Un vignoble durable au cœur d'une appellation prestigieuse

Le château Haut-Lagrange est situé au cœur de l'appellation Pessac-Léognan, sur un terroir de graves qui donne aux vins leur grande qualité.

Une terroir historique exceptionnel

Le château Haut-Lagrange, situé au coeur de l'appellation Pessac-Léognan, est une création récente (1989). Pourtant, la carte de Belleyme, en 1764, mentionne déjà une implantation de vignes à l'emplacement actuel de la propriété.

Un raisin de qualité, à la base de la production d'un grand vin, est produit par un pied de vigne recevant une alimentation issue du sol et du sous-sol aussi régulière et limitée que possible. Le terroir de graves de Haut-Lagrange en est l'archétype.

Le climat est tempéré et favorable à la vigne par sa douceur et son hygrométrie régulière. Il est grandement influencé par l'océan tout proche, qui lui apporte un air marin tamisé par la forêt des Landes toute proche.

Une conduite raisonnée du vignoble

Nous observons l’interaction de la plante dans son environnement et surveillons son développement en assurant qu’aucune maladie ou autre parasite puisse venir compromettre la pousse de nos différents cépages.

Nous intervenons peu en utilisant des méthodes alternatives dont l’impact sur l’Homme et l’environnement est le plus neutre possible. Par exemple, nous utilisons des phéromones qui perturbent les papillons nuisibles aux grappes, au lieu d'utiliser des pesticides.

Si malgré tout le parasite est présent sur nos parcelles de vigne, nous utilisons des produits certifiés agriculture biologique ou produits de biocontrôles. Aucun produit cancérigène, mutagène et reprotoxique n’est employé à Haut-Lagrange depuis de nombreuses années.

Nous travaillons régulièrement les sols avec des outils mécaniques afin de permettre un meilleur développement de la microfaune présente dans les premiers horizons de la terre. Le tassement du sol se trouve ainsi limité.

Qualité et traçabilité

Au chai, nous utilisons des machines de pointe qui permettent de manipuler les grappes et le vin délicatement, pour limiter l'oxydation et garantir un produit d'excellence.

Le Château Haut-Lagrange est certifié Terra Vitis et HVE. Les cahiers des charges de ces labels exigent la transparence la plus totale vis-à-vis des consommateurs. L’objectif est de garantir un produit de qualité.

Cela implique notamment des réductions de sulfites dans nos vins, pratique mise en place depuis plusieurs années à Haut-Lagrange. La traçabilité et la justification des interventions sur le vin font partie de notre démarche quotidienne.