Atelier Assemblage
Créez votre propre vin et glissez vous dans la peau d'un œnologue le temps d'un atelier. Découvrez l'art de l'assemblage bordelais en le pratiquant vous-même. Dans nos chais, nous vous guidons à travers les cépages, les arômes et les équilibres qui font les vins de Pessac-Léognan. Un atelier ludique, accessible à tous, amateurs comme curieux.
Durée de la visite
1h45
Prix de la visite
Adulte : 39 €
Langue
🇫🇷 · 🇬🇧 · 🇪🇸
Horaires
Lundi au vendredi
11h00 · 14h00
Devenez œnologue le temps d'un atelier
Nous vous accueillons dans nos chais pour un atelier ludique et pédagogique. Nous commençons par déguster et vous présenter les cépages de notre domaine : cabernet sauvignon et merlot, leurs arômes, leurs textures, leur caractère. Vous les dégustez séparément pour comprendre ce que chacun apporte à l'assemblage final.
Vient ensuite la partie pratique : vous créez vos propres assemblages, vous les goûtez, vous les ajustez. Nous vous guidons, répondons à vos questions et partageons avec vous les secrets de l'assemblage tel qu'il est pratiqué à Haut-Lagrange pour créer des vins élégants et équilibrés.
L'atelier se conclut par la dégustation d'un blanc et de deux rouges du domaine.
Créez, dégustez, échangez
Aucune connaissance particulière n'est requise. L'atelier est conçu pour être ludique et pédagogique, en petit groupe de 8 personnes maximum. Nous parlons de terroir, de vinification, nous démystifions le vin et son vocabulaire sans jargon inutile. Un excellent moyen d'apprendre à déguster ou d'affiner votre palais.
L'atelier est avant tout un travail d'équipe : nous échangeons, nous comparons nos ressentis, nous construisons ensemble. Nous aimons les questions : plus vous êtes curieux, plus l'atelier est riche.
Infos pratiques
L'Atelier Assemblage est une excellente activité de team building. Nous pouvons organiser jusqu'à 3 ateliers simultanés et ainsi accueillir jusqu'à 24-26 personnes. Il est également possible de combiner l'atelier avec notre Escape Game Wine'scape : pendant qu'un groupe s'initie à l'assemblage, l'autre résout les énigmes du chai, puis les groupes alternent. La journée peut se terminer par une Visite Gourmande. Contactez-nous pour les tarifs et l'organisation de votre événement.
Aucune connaissance préalable n'est nécessaire, nous nous adaptons au niveau de connaissance de votre groupe.
L'atelier est réservé aux adultes de 18 ans et plus, en petit groupe de 8 à 10 personnes maximum.
Le Château Haut-Lagrange est situé à Léognan, à seulement 15 km au sud de Bordeaux, facilement accessible en voiture et à vélo. Un parking gratuit semi-ombragé l'après-midi est à votre disposition.
Politique d'annulation : annulation ou report possible jusqu'à 24 heures avant l'atelier. Nous vous remercions d'arriver 5 minutes avant l'heure de début prévue. Tout retard pourrait entraîner une expérience plus courte.
Pour toute question et information supplémentaire, merci de nous contacter par téléphone au 05 56 64 09 93 ou par mail contact@hautlagrange.com.
Réservez un atelier
Réservez votre Atelier Assemblage en utilisant le calendrier ci-dessous. Sélectionnez la date, puis le nombre de participants, la langue et l'horaire.
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