Fruité, finesse, équilibre et élégance
Retrouvez sur tous nos millésimes la typicité tant recherchée des vins de Pessac-Léognan : l'équilibre idéal entre fruité, finesse et complexité.
Les vins blancs ravissent par leur finesse, leur équilibre et leur belle harmonie de fruits blancs. Ils offrent une finale complexe miel-tilleul tout en gardant leur fraîcheur.
Les vins rouges offrent une attaque soyeuse, de la finesse et de l'harmonie. Le fruit domine avec équilibre et élégance.
Découvrez notre propriété viticole familiale de 8,5 ha, située à Léognan, au cœur de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan, sur un terroir exceptionnel.
La passion de la vigne et du vin se transmet dans la famille Boutemy depuis 4 générations. Elle est partagée par toute l'équipe pour faire des vins de qualité.
Nous partageons avec plaisir notre passion et notre savoir-faire lors de
visites et dégustations à la propriété.
Chaque visite et expérience permet de découvrir le travail à la vigne et au chai, de visiter le cuvier et le chai à barriques, de déguster différents millésimes et de faire l'expérience d'une propriété familiale éco-responsable et conviviale.
Nous vous proposons différentes visites et activités oenotouristiques, pour les amateurs et les connaisseurs, en famille ou entre amis.
Nous travaillons chaque jour à produire des vins d’excellente qualité, dans le respect des hommes et de l’environnement.
Nos pratiques agricoles sont éco-responsables, nos vins sont élaborés en répondant à un cahier des charges précis. Notre approche englobe également le bien-être de toutes les personnes qui travaillent et vivent à Haut-Lagrange.
Notre démarche et notre travail sont certifiés par les labels Terra Vitis et Haute Valeur Environnementale Niveau 3.
Avez-vous envie de créer votre vin ?
Avec le coffret de l’œnologue, assemblez votre vin, chez vous, guidé par les conseils de Ghislain Boutemy, viticulteur et oenologue.
Le coffret de l'oenologue, et son cours vidéo en ligne, s'adressent aux amateurs de vins, débutants ou confirmés, qui souhaitent apprendre, simplement et de façon ludique, l'art de l'assemblage tel qu'il est pratiqué pour l'élaboration des vins de Bordeaux.
L'oenologue, en trouvant le juste équilibre entre les cépages, retranscrit le caractère et la personnalité de son domaine, de son terroir. Telle une signature. Quelle sera votre signature aromatique ?
Histoire de famille et passion pour notre terroir...
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